京の素敵(京の素敵なモノ・コト)

先斗町 ますださん

久しぶりに、先斗町「ますだ」さんに参りました。
京の家庭で親しまれている、季節のおばんざいをいただけるお店。

「おばんざい」
旬のおばんざいがならびます
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「茄子の田楽」
ちょうどいいお茄子の油と、お味噌の甘みが最高です
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「ぐじ(甘鯛)」
ぐじのパリッと香ばしい皮と、ふわっとほころぶ身が何ともいえません!
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こちらのご主人は京都を代表する茶懐石の料亭で修行をされていました。
食材へのこだわりや、料理技術はもちろんのこと、
お店の気取らない雰囲気や、女将さんのお人柄でほっとする場所。

大好きなお店です。

      「ますだ」さん 京都市中京区先斗町四条上ル下樵木町200

LST 西川 徳子

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