京の素敵(京の素敵なモノ・コト)

京の台所 「錦市場」

今年もあと数日となりました。
京都の中心部にある「錦市場」では、
おせちの食材を求める人々で活気づいています。

市場は約400年の歴史があり、390メートルの細長い商店街。
魚、京野菜、京漬物、
お湯葉さん、菓子など旬の食材が揃っていて、
プロの料理人さん、地元の方、観光客の方が訪れられます。
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錦市場では本物の食材と京の食文化に触れる事が出来ますよ。

LSTウエディング 西川 徳子

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