日々のこと

京の台所 「錦市場」

京の台所、「錦市場」。
いよいよ年末を迎え、市場はおせちのお料理の食材を求める人々で
大賑わいです。

 

錦市場は老舗料亭のお料理人さんから、地元の方が訪れる市場。
京の食生活を支え、京の味を育んできました。
約400mの通りは百数十件のお店があります。

 

わたしの実家も、鮮魚店を営んでおり、
年末はおかげさまで忙しく、お手伝いにいくこともあります。

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錦市場には、最高の食材がそろっています。

訪れたことがない方は、是非お立ち寄りくださいませ。
その時、「旬の京都」を感じていただけますよ。

 

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